فروشگاه آنلاین نرم افزار و بازی

قسمت دهم

فسلولیپید ها موم ها و استروئید ها نیز لیپید هستند.

چربی ها تنها یک گروه از لیپید ها هستند لیپید های دیگری نیز در سلول ها وجود دارند که هر کدام نقش مهمی ایفا می کنندفسفولیپید ها موم ها و استروئید ها از این گروه هستند.

فسفولیپیدها اجزای اصلی غشاهای سلولی هستند. ساختار این لیپید ها بسیار به تری گلیسیرد ها شباهت دارد تفاوت مهم این دو در آن است که مولکول گلیسرول در فسفو لیپید ها به دو اسید چرب ویک گروه فسفات متصل است .

موم ها: موم ها پلی مر اسید های چرب طول اند و از چربی ها آب گریزترند این ویژگی سبب شده است تا موم ها پوشش مناسبی برای بخش های جوان گیاهان میوه ها و غیره اشند بسیاری جانوران از جمله حشراتی مانند زنبور عسل نیز موم تولید می کنند.

استروئید ها: کلسترول یک استروئید است که در غشاهای سلولی جانوری یافت می شود سلول ها از این ماده برای ساختن سایر استروئید ها مثلا هورمون های استروئیدی استفاده می کنند افزایش کلسترول خون ممکن است موجب بیماری مربوط به رگ ها شود ساختار کلی همه استروئید ها یکسان و شبیه مولکول کلسترول است.

پروتئین ها در ساختار و کار سلولی نقش اساسی دارند.